Thé noir en feuilles, au masala, appelé aussi "Chai"

  • Composition du masala dans le thé
  • Thé noir au masala
Thé arômatisé au masala (Chai), une saveur originale légèrement épicée.  Contrairement à la variété CTC (thé en petites boules), ce thé en feuilles n'a pas vocation à être consommé avec du lait.

Caractéristiques

Thé noir en feuille, il est arômatisé au masala, mélange d'origine indien comprenant de la canelle, du gingembre, cardamome noire et verte, muscade, anis étoilé, clou de girofle, poivre noir. Il se savoure souvent après les repas.

Conseil de préparation :

Laisser infuser 2- 3 minutes dans de l'eau à 90°, la tradition le sert sucré afin de laisser ressortir tous les arômes. Il s'accompagne très bien de beignets comme le veux la coutume Népalaise. Cet instant de douceur en particulier est un grand moment de partage.

Bienfaits du thé noir :

Différentes études sur les vertus du thé noir, on fait ressortir de nombreux effets sur la santé aussi chez les femmes que les hommes. 

Grâce aux antioxydants, il contribuerait à une meilleure circulation sanguine et aurait des effets détox.

Par ailleurs, grâce à la caféine présente dans le thé noir (en plus grande quantité que dans le thé vert), il aiderait également à améliorer l’humeur ainsi que les capacités mentales.

Nous devons néanmoins insister que l’ensemble des vertus et bienfaits mis en évidence avec le thé relève de la diététique et non de la thérapeutique. Une consommation de thé, quelle qu’en soit l’importance, ne saurait en aucun cas être assimilée à un traitement pour guérir telle ou telle maladie.


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Thé masala black tea
Sachet de 50g de thé noir au masala

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